Увод
Са развојем друштва, потрошачи су подигли све веће захтеве за заштитна својства и безбедност пластичних амбалажних материјала, посебно у прехрамбеном сектору, где амбалажа мора имати одличне перформансе баријере. Све већа потражња за квалитетом производа током рока трајања учинила је материјале за паковање од пластике са баријером све важнијим у модерним индустријама.
Предности амбалаже од ПВДЦ филма
Генерално, било који материјал за паковање који се користи у нормалним применама може се сматрати „материјалом високе{0}}не баријере“, али постоји врло мало полимера који се заиста квалификују као полимери са баријером. Баријерни полимери обично садрже једну од следећих функционалних група: хидроксил, нитрил, халоген, естар или амид. Примери укључују ПВДЦ, ПА и ЕВОХ.
Материјали за паковање са{0}}високим баријерама имају две кључне функције: обезбеђују очување и свежину производа, продужавају рок трајања и побољшавају безбедност хране минимизирајући ризик од контаминације и кварења.
Разумевање ПВДЦ
ПВДЦ (поливинилиден хлорид) је познат по својим изванредним заштитним својствима. У поређењу са општим пластичним фолијама, ПВДЦ показује одличне могућности баријере за кисеоник, гас и влагу са ниском пропусношћу.
ПВДЦ је термопластична смола са температуром омекшавања између 160 степени и 200 степени. Има линеарну структуру полимерног ланца где снажна интермолекуларна кохезија и висока кристалност доприносе одличним перформансама баријере. Атоми хлора унутар ПВДЦ молекула су хидрофобни и не формирају водоничне везе, што отежава пролазак молекула кисеоника и воде.
Од свог развоја, ПВДЦ се широко примењује као материјал са високим{0}}баријерама, иако је његово усвајање било релативно споро због изазова обраде. Међутим, са све већом потражњом за високо{2}}квалитетном амбалажом за храну, ПВДЦ остаје кључно решење за обезбеђивање стабилности и безбедности производа.
Супериорне перформансе ПВДЦ-а
ПВДЦ је препознат као најефикаснији материјал за пластичну баријеру. За разлику од ЕВОХ, који губи својства гасне баријере како се влажност повећава, или најлона, који се погоршава услед упијања воде, ПВДЦ одржава стабилна својства баријере за влагу и гас без обзира на услове околине. Ово обезбеђује доследну заштиту упаковане робе.
Експериментални подаци показују да су баријере ПВДЦ-а неколико пута, десетине пута, или чак стотине пута боље од конвенционалних материјала за паковање.
|
Полимер |
Кисеоник (цм³/м²·24х·атм) |
Азот |
ЦО₂ |
водена пара (г/м²·24х) |
|
ПВДЦ ВЦ тип |
4-10 |
0.1-0.8 |
0.3-0.7 |
0.4-1.0 |
|
ПА6 |
35 |
- |
43-59 |
93-155 |
|
ПП |
300 |
60 |
1200 |
3.6-10.2 |
|
ПЕТ |
74-138 |
12-24 |
35-50 |
27.4-46.7 |
|
ПВЦ |
77-310 |
- |
140-400 |
13.2-71.3 |
|
ЛДПЕ |
500-700 |
200-400 |
2000-4000 |
15.2-23.4 |
|
ХДПЕ |
200-500 |
15-300 |
2000-4000 |
3.5-11.1 |
|
ПАН |
11.6 |
- |
6 |
47 |
|
ЕВОХ-44% |
1.8 |
1.13 |
1.4 |
95 |
(Дебљина филма: 25,4μм; Услови испитивања: 23 степена, 50% РХ за гасове; 38 степени, 100% РХ за водену пару)
Примена ПВДЦ-а у индустрији амбалаже за храну
ПВДЦ нуди неколико предности за паковање хране:
Погодност:Лагана,{0}}висока баријерна својства.
Потражња потрошача:Прозиран, сјајан и за штампање.
Безбедност хране:Поуздана својства баријере одобрена за директан контакт са храном и фармацеутским производима.
Заштита животне средине:Смањује тежину паковања и поједностављује структуру паковања.
Кинеска индустрија флексибилног паковања препознала је способност ПВДЦ-а да заштити од кисеоника и влаге, али се често занемарује његово задржавање ароме, анти-пропустљивост и отпорност на уље. Ова својства су кључна за обезбеђивање квалитета производа током транспорта и складиштења.
Са порастом аутоматизоване опреме за растезљиво паковање,ПВДЦ филм за термоформирањеје стекао популарност, проширивши примену осим производа од меса кобасица на тофу, млечне производе и инстант храну која захтева паковање са високим{0}}баријерама.
Трендови у развоју ПВДЦ-а у кинеској индустрији амбалаже за храну
ПВДЦ је уведен у Кину раних 1990-их и брзо је стекао популарност у паковању меса, посебно за месне прерађевине{1}при високим температурама. Раст кинеске прехрамбене индустрије уско је везан за напредак у технологији паковања. Иновације у производњи хране захтевају побољшана решења за паковање. Стога се одрживи развој кинеске прехрамбене индустрије ослања на високо-квалитетне прехрамбене производе, напредне технологије прераде и безбедне материјале за паковање са високом баријером-. Коришћење ПВДЦ-а за паковање хране не значи само продужење рока трајања-већ и очување свежине производа и обезбеђивање безбедности.
Последњих година, са повећањем свести потрошача о безбедности хране и заштити животне средине, флексибилнији произвођачи амбалаже и прехрамбене компаније дају предност ПВДЦ-у због његових врхунских заштитних својстава. Како кинеска прехрамбена индустрија наставља да расте, очекује се да ће ПВДЦ играти кључну улогу у обезбеђивању решења за паковање са високим{1}}баријерама и климом{2}}отпорним.
